オコゼ料理をはじめとする魚介料理を手ごろな価格で味わえる、広東料理の老舗チェーン店が“鴻星海鮮酒家”だ。定番の点心はもちろん、3か月ごとに新作が出る動物点心も話題になっている。ペンギンやウサギなど、かわいらしい動物型の点心は、食べるのがもったいないと思うほど、ユーモラスな見た目だ。また、化学調味料や動物性脂肪を使わない、野菜や魚介が中心の“ヘルシー点心”も人気の秘訣だ。
魅力的なスイーツもさることながら、看板メニューのオコゼ料理も楽しみたい。例えば、オコゼの蒸し餃子・石頭魚餃は1個8香港ドルから、揚げオコゼ巻きの石頭魚脆巻は1個15香港ドルからと、お得な価格になっている。