マンダリン・オリエンタルのカフェに併設されたケーキ・ショップでは、厳選された素材で作られた自家製のジャムやチョコレート、焼き菓子が販売されている。有機栽培のバラを使ったローズ・ペタル・ジャムは、このお店の一番人気商品だ。商品の箱や缶、ショッピングバックのオリエンタルな柄は、香港の人気デザイナー、アラン・チャン氏が手掛けたものだ。有名パティシエの味をここならではのパッケージングで楽しめる。
メタルチョコの詰め合わせには、本物そっくりのネジ型をした5種類の味のチョコレートが詰まっている。全6種類の味から好みの味を詰めてくれる生チョコは、パティシエのイヴ・マシュー氏自慢の味だ。